Ucraina a interzis utilizarea uleiului de palmier în produsele alimentare
Violina Gorcinschi-Jitaru – Agrointeligența
Ucraina a interzis utilizarea uleiului de palmier în produsele alimentare. Parlamentul ucrainean a adoptat, recent, un proiect de lege prin care se interzice folosirea uleiului de palmier în alimente, în special în cele pentru copii. Decizia este motivată de pericolele pe care le prezintă consumul acestui element pentru sănătate, dar și de adaptarea legislației ucrainene la cea a UE.
Uleiul de palmier, interzis în Ucraina. Parlamentul din Ucraina lucrează la armonizarea legislației naționale cu cea a UE, inclusiv a normelor din domeniul alimentației copiilor, iar una dintre măsuri este să nu se mai folosească ulei de palmier în produsele alimentare. În acest fel, se protejează sănătatea consumatorilor, mai ales a copiilor, de creșterea colesterolului LDL și, implicit, de apariția bolilor cardiovasculare și a cancerului, a relatat agenția de presă ucraineană Latifundist.
Utilizarea uleiului de palmier, interzisă în Ucraina
Parlamentul ucrainean (Rada Supremă) a adoptat, recent, un proiect de lege care prevede, în general, interzicerea utilizării uleiului de palmier în produsele alimentare, scrie LIGA.net cu referire la deputatul popular Iaroslav Jelezniak. 293 de deputați populari au votat „pentru”.
Citește și: Legea pentru cultivarea legală a canabisului a intrat în vigoare în Ucraina
Legea adoptată de politicieni are ca scop să îmbunătățească condițiile normative din domeniul alimentației pentru copii și pentru a crește calitatea produselor. De asemenea, aceasta face parte din armonizarea legislației ucrainene în domeniul alimentației copiilor cu cerințele legislației Uniunii Europene.
Potrivit informațiilor publicate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), consumul de alimente bogate în grăsimi saturate, în special uleiul de palmier, poate crește riscul de boli cardiovasculare, deoarece contribuie la creșterea nivelului de colesterol „rău” (LDL) din sânge.
Citește și: Arome cu care se afumă artificial carnea și brânza – interzise!
În 2016, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a indicat că încălzirea uleiului de palmier la temperaturi ridicate produce substanțe nocive care au proprietăți potențial cancerigene.
