Rusia – cel mai mare producător de carne de curcan din Europa
Violina Gorcinschi-Jitaru – Agrointeligența
Pentru al doilea an consecutiv, Rusia este lider în producția de carne de curcan în Europa și ocupă locul doi la nivel mondial, după Statele Unite ale Americii.
În cadrul celui de-al doilea Congres al Fermierilor din Turcia, organizat de Asociația Națională a Producătorilor de carne de Curcan (NAPI), în cadrul expoziției Meat&Poultry Russia-2024, Albert Davleev, președintele agenției de consultanță AGRIFUD Strategies, a anunțat că Federația Rusă și-a păstrat poziția de lider în producția de carne de curcan în Europa și locul doi în lume pentru 2023, a relatat Agroxxi.ru.
Rusia, lider în Europa la producția de carne de curcan și în 2023
Pentru al doilea an consecutiv, Rusia conduce în ceea ce privește cantitatea de carne de curcan produsă, depășindu-i pe liderii europeni tradiționali din industrie – Germania, Polonia, Franța, Spania și Italia. Totodată, este pe locul doi, după SUA, la nivel mondial.
Potrivit clasamentului AGRIFOODS Strategies, din primele 10 țări producătoare de carne de curcan pentru 2023, majoritatea înregistrează o scădere a producției sau o redresare lentă după un val de gripă aviară foarte agresivă. În ciuda acestui fapt, perspectivele pentru producătorii de curcan rămân sumbre din cauza concurenței din partea altor tipuri de carne, a cerințelor stricte de reglementare și a cererii insuficiente de pe piață.
Citește și: Gripă aviară 2023. Cadavrele celor 223.510 de păsări au fost îngropate pe un teren al Primăriei Codlea
Comerțul global cu carne de curcan este, de asemenea, limitat, din cauza focarelor de gripă aviară din unele țări. Cu toate acestea, Rusia a urcat pe locul 4 în clasamentul exportatorilor de carne de curcan în 2023, mărindu-și volumul de export la 26.000 de tone, reprezentând 6,34% din producția totală.
Acești factori fac ca sectorul cărnii de curcan din Rusia să fie atractiv pentru investitori, iar previziunile Strategiilor AGRIFUD sugerează că, până în 2030, producția de carne de curcan în Rusia va ajunge la 600-650.000 de tone pe an.
Citește și: Rusia elimină taxele la import pentru carnea de pui în ideea de a coborî preţurile
